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今月のベーグル

6月からはじめている隠れ家「7's DAYS」。

非常にマイペースな調子ですが、おかげさまでご好評を頂いております。

遅ればせながらも今月のベーグルについて…。

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こちら、「クリチ・くるみ/ふかっ・ベーグル」。
クリームチーズを練りこんであります。その効果でふかふかしっとりでいて、もっちり。
こちらは半分をサンドに、半分はそのままでお出ししています。

中はこんな感じ。

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もうふたつは以前の記事でもご紹介したとおり、
「よもぎ・カレンズ/カリっ・むぎゅベーグル」「米粉・グラハム/モチっ・ベーグル」。

こちらの写真は以前、試作段階で作っていた
「米粉・グラハム/モチっ・ベーグル」の黒糖バージョン。ちょっぴり日焼けした感じ。

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豆乳を仕込み水として使用しているので、
米粉のモッチリさに更にプラスモッチリ感を楽しんでもらえます。
モッチリの中に可愛いグラハムちゃん。見た目は素朴でも栄養も満点!

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だんご3兄弟、ならぬ、ベーグル3兄弟です(笑)

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この3兄弟と+ディップ、スープ、サラダ&デリ。そして美味しいDRINKでお待ちしています。
ご希望の方はデザートをお付けいたします。ちなみに今月はガトー・ショコラです。
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by harumie18 | 2010-06-17 16:38 | 7's DAYS