2013年 04月 19日
大阪研修。(完全版) その弍。
やっと続きを書きます…。(大汗)
大阪研修(自称)二日目。
大阪の中心部を離れ、京都にほど近い大阪。
電車を乗り継ぎ、乗り継ぎ、たどり着いた場所は。
shigeやーんの素敵なステキなお教室。
「 シゲノワ◎ 」。
血は確かにつながっていないけれども
ほぼ「姉妹」といっても過言ではない 私たち二人。
(友達の中では私たちの事とを 本当の「姉妹」だと思っていた方もいらっしゃった・笑)
本当に久しぶりの再会だったけれども
会えば尽きない尽きない、話ばかり…。
さかのぼること3年前。
出会うべくして出会った、とはまさにこのこと!といった出会い。
彼女は私の凸ったところを ちゃんと凹ってくれる
そんな大切な たいせつな存在。
・・・と言っている間に、お昼前に来たはずが既に日が傾きかけていた。(大汗)
さぁ、今回のこの研修のメイン。
宜しくお願い致します。
彼女のレッスンを、本当にまじめに受けるのは初めてかも。
(今まではなんだったんか!!ってくらい)
ウェルカムタイム。
心のこもったメッセージと共に頂くアレンジティ。
どこをどう切り取っても、素敵なおもてなしとその空間のなか。
いよいよ開始。
shigeちゃんのお手本メレンゲ。
どうしても 笑ったカエル にしか見えない…けど美しい波線。
ミニサイズも焼いちゃうマス。
小さいサイズが並んでるのも可愛い。
オーブン焼成の時間。
どうしても気になる、その焼き具合、膨らみ具合。
ついつい画像に収めたくなり、パシャリとしたが、画像に映りこむ「心霊チック」な私の手・・・。苦笑
焼けた焼けた。
今回のお題は私のいろんなリクエストを混ぜて 「苺ヨーグルトシフォン」。
いろんなことを本当に多く、かつ丁寧に教えてくれます。
そしてやっぱりたどり着くのは
shigeちゃん、あなたはやっぱり「大したもの」だわ。
いろんなこと、脱帽。
さぁさぁ、いよいよshigeちゃん特製のおいすぃーLunch。
…って、何時?今。 → 17時。(汗)
shigeちゃんが手際よく準備してくれます。
その姿が絵になること!!
どれもかれもおいしい。
このLUNCH TIME には、ケークサレ ならぬ シフォンサレが出てきます。
ホント、超・絶品!
おいしいご飯のあとは、各々のすきなフードデザインで。
めしませ!!春なシフォンでざーとを!
そしてそのあとはレッスンなのか レッスンじゃないのか
おしゃべりが続く事、深夜過ぎまで…。
3日目。
shigeちゃんにわがまま言って、連れてきてもらいました。
そう、The 京都!!!
It's 鴨川。
そのあと、錦市場へ行き、おばんざい三昧に、有次にも立ち寄って。
ここには載っていない( 画素がない )、素敵な古道具の店や金網辻やとかも諸々行ったけれども
一番長居してしまったのはここ。
いろんなお味のお茶をいーーーっぱい試飲させてもらい、
高級クラスのお抹茶を頂いて、至福の時を過ごす。
お茶って、日本茶って。
やっぱり奥が深い…。
しかも美味しいんだな。
そんなことを再認識した「一保堂」。
ここはまた行きたい。
本店限定の玉露茎茶とikuちゃんもおすすめしていたお抹茶を購入して帰りました。
限られた時間だったけど、とにかく行きたいところを駆けずり回った!
ホントはあと一つ(いや、まだまだあるけど)行きたい店があって
もうダッシュ!でいきましたが、そこは間に合わずで…。泣
でも今度、リベンジするから!
行きたい店満載。
おそるべし、京都!!
4日目。
リベンジday。
TRACKへ。
やっぱり大阪に来たら、ここに行ってみたいでしょ?やっぱり。
リベンジしておかなきゃ、あとで絶対後悔する…。
ということで、shigeちゃんに頼んで、再び行って参りました。
お店の出で立ちからしても
店内も
家具も小物も
どれもツボツボ。
お隣、TRACKのcafe、BIRDへ。
ごはん、ケンタロウ飯。
ガッツリ男飯だったけど
美味しかった。と心から思った久しぶりのごはん。
Simple is the BEST!!
まさに。
FUKA sofa。
さいこーな座り心地だった。
お値段はみられなかった(恐くて・汗)
マジで将来、欲しくなったけど。
結局3泊4日滞在してました。
身になりまくった、大阪研修。
でもなによりもよかったのは
夜、いっぱいいっぱいお話ししました 事。
美味しい料理とともに。
このひととき、ひとときが何よりも何よりも
この度の研修の醍醐味でした。
もちろん、ここで学んだ「研修内容」もこれからの私に
何らかの形で活かして
いずれ皆様のもとへおとどけできたらいいな。
shigeちゃーん。しょうちゃーん。ゆみちゃーん。ようちゃーん。
この4日間。大変お世話になりました。
また行くから。 宜しく。
あ、迷惑かどうか、ちっとも考えてなかった…。汗
おまけ。
shigeやーんの大事な大事な「子」たち。
こやつら。
なかなか、可愛いぞ。
さすがshige。 こういうところ、なお一層好き。 笑
大阪研修(自称)二日目。
大阪の中心部を離れ、京都にほど近い大阪。
電車を乗り継ぎ、乗り継ぎ、たどり着いた場所は。
shigeやーんの素敵なステキなお教室。
「 シゲノワ◎ 」。
血は確かにつながっていないけれども
ほぼ「姉妹」といっても過言ではない 私たち二人。
(友達の中では私たちの事とを 本当の「姉妹」だと思っていた方もいらっしゃった・笑)
本当に久しぶりの再会だったけれども
会えば尽きない尽きない、話ばかり…。
さかのぼること3年前。
出会うべくして出会った、とはまさにこのこと!といった出会い。
彼女は私の凸ったところを ちゃんと凹ってくれる
そんな大切な たいせつな存在。
・・・と言っている間に、お昼前に来たはずが既に日が傾きかけていた。(大汗)
さぁ、今回のこの研修のメイン。
宜しくお願い致します。
彼女のレッスンを、本当にまじめに受けるのは初めてかも。
(今まではなんだったんか!!ってくらい)
ウェルカムタイム。
心のこもったメッセージと共に頂くアレンジティ。
どこをどう切り取っても、素敵なおもてなしとその空間のなか。
いよいよ開始。
shigeちゃんのお手本メレンゲ。
どうしても 笑ったカエル にしか見えない…けど美しい波線。
ミニサイズも焼いちゃうマス。
小さいサイズが並んでるのも可愛い。
オーブン焼成の時間。
どうしても気になる、その焼き具合、膨らみ具合。
ついつい画像に収めたくなり、パシャリとしたが、画像に映りこむ「心霊チック」な私の手・・・。苦笑
焼けた焼けた。
今回のお題は私のいろんなリクエストを混ぜて 「苺ヨーグルトシフォン」。
いろんなことを本当に多く、かつ丁寧に教えてくれます。
そしてやっぱりたどり着くのは
shigeちゃん、あなたはやっぱり「大したもの」だわ。
いろんなこと、脱帽。
さぁさぁ、いよいよshigeちゃん特製のおいすぃーLunch。
…って、何時?今。 → 17時。(汗)
shigeちゃんが手際よく準備してくれます。
その姿が絵になること!!
どれもかれもおいしい。
このLUNCH TIME には、ケークサレ ならぬ シフォンサレが出てきます。
ホント、超・絶品!
おいしいご飯のあとは、各々のすきなフードデザインで。
めしませ!!春なシフォンでざーとを!
そしてそのあとはレッスンなのか レッスンじゃないのか
おしゃべりが続く事、深夜過ぎまで…。
3日目。
shigeちゃんにわがまま言って、連れてきてもらいました。
そう、The 京都!!!
It's 鴨川。
そのあと、錦市場へ行き、おばんざい三昧に、有次にも立ち寄って。
ここには載っていない( 画素がない )、素敵な古道具の店や金網辻やとかも諸々行ったけれども
一番長居してしまったのはここ。
いろんなお味のお茶をいーーーっぱい試飲させてもらい、
高級クラスのお抹茶を頂いて、至福の時を過ごす。
お茶って、日本茶って。
やっぱり奥が深い…。
しかも美味しいんだな。
そんなことを再認識した「一保堂」。
ここはまた行きたい。
本店限定の玉露茎茶とikuちゃんもおすすめしていたお抹茶を購入して帰りました。
限られた時間だったけど、とにかく行きたいところを駆けずり回った!
ホントはあと一つ(いや、まだまだあるけど)行きたい店があって
もうダッシュ!でいきましたが、そこは間に合わずで…。泣
でも今度、リベンジするから!
行きたい店満載。
おそるべし、京都!!
4日目。
リベンジday。
TRACKへ。
やっぱり大阪に来たら、ここに行ってみたいでしょ?やっぱり。
リベンジしておかなきゃ、あとで絶対後悔する…。
ということで、shigeちゃんに頼んで、再び行って参りました。
お店の出で立ちからしても
店内も
家具も小物も
どれもツボツボ。
お隣、TRACKのcafe、BIRDへ。
ごはん、ケンタロウ飯。
ガッツリ男飯だったけど
美味しかった。と心から思った久しぶりのごはん。
Simple is the BEST!!
まさに。
FUKA sofa。
さいこーな座り心地だった。
お値段はみられなかった(恐くて・汗)
マジで将来、欲しくなったけど。
結局3泊4日滞在してました。
身になりまくった、大阪研修。
でもなによりもよかったのは
夜、いっぱいいっぱいお話ししました 事。
美味しい料理とともに。
このひととき、ひとときが何よりも何よりも
この度の研修の醍醐味でした。
もちろん、ここで学んだ「研修内容」もこれからの私に
何らかの形で活かして
いずれ皆様のもとへおとどけできたらいいな。
shigeちゃーん。しょうちゃーん。ゆみちゃーん。ようちゃーん。
この4日間。大変お世話になりました。
また行くから。 宜しく。
あ、迷惑かどうか、ちっとも考えてなかった…。汗
おまけ。
shigeやーんの大事な大事な「子」たち。
こやつら。
なかなか、可愛いぞ。
さすがshige。 こういうところ、なお一層好き。 笑
by harumie18
| 2013-04-19 23:44
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