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「 75 」 

harumie18.exblog.jp

2014. 初。

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2014年、初めての「75」。




私・最大限の「おもてなし」で
おうちごはん ならではの
たのしー、うれしー ひと時を。



メニューは

・押し麦のバルサミコ マリネ
・塩豚と林檎ソテーの白菜サラダ 人参の粒マスマヨ和えを添えて
・アボカドとスモークサーモンの刻みワサビ和え
・豚ナンコツと蕪のトマト煮込み
・木の実とクランベリーのビターなチョコパン
・スライスカンパーニュ


デザートには
チョコナッツ シフォンに
オレンジソースをかけたバニラアイスを添えて。


珈琲は
「みんなのコーヒー」グァテマラ アンティグア ラ・タシータ。
酸味とコクが絶妙なバランス。







「ごちそうさま」の
笑顔がなによりのご褒美。


これが私の原点なのかなー、と思える瞬間。






今年はもうちょっと 欲張りになろうかな。



そのためには毎日を切磋琢磨。



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ホントに 本当に 久しぶりにパンを焼きました。

カンパーニュがかなり爆発クープになり過ぎて。


汗。


私のやる気に比例??
そりゃ、言い訳だな。



今年はもうちょっと パンを焼かねば。
勘がかなり鈍ってしまってる。
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by harumie18 | 2014-01-10 00:31 | 「 75 」