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模様替え

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X's masまで1ヵ月強。
7's DAYSも、ちょっと早めにX's masバージョンに模様替えしました。

「クリスマスそーろー」ってな感じではないですが。
大きなもみの木はありませんが。

よく見たら、サンタさんいっぱい。ツリーいっぱい。

お楽しみに。^^

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工房イサドさんの可愛いおうち。
ここにもサンタさん、きてくれますか?(笑)

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X's masバージョンの、こころがホッとするようなパン、考えています。

今日はブリオッシュ・丸パン。
ちょっとリッチにラム酒で漬け込んだカレンズをいれて。

本当はブリオッシュ型に入れたいところだけれども、わたくし、持っておりませんの。(汗)
だけど生地は超・ブリオッシュ。
ラム酒の香りが食欲誘う一品です。

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うーん、電気オーブンでは免れない「焼きむら」。
わたし的には一度焼き始めたら、庫内の温度を下げたくないので、
焼き色を統一させる為にオーブンを開けたりして、焼き方向を変えません。
ま、「おうちパン」ならではの醍醐味。おいしいものはおいしい。
色々な表情のパンたちでもいいんでは?と思っている。

…と、ちょっと言い訳発言!?
本当はここ、研究課題なんだけどね。(汗)

ガスオーブン、欲しー!!

今度の新しいおうちには「ガスオーブン」「電気オーブン」「ダッチオーブン(グリル)」つけます。
こんなにも、ある意味「無駄に」つけないよね、ふつー。(苦笑)
でも、「わたし的」には夢のような設備たちになりそうです。


味は超・リッチなふわふわ。子供たち大好きパン。
さっそく、今日のお昼にぱくりっ!
by harumie18 | 2010-11-14 14:58 | food